Naše 11. a 12. třídy se prakticky zabývaly otázkou původu cukru, který používáme v domácnosti.
Z cukrové třtiny extrahovali sacharózu a přitom se naučili, jaké postupy používá i potravinářský průmysl.
Zpracování cukru
Naše 11. a 12. třídy se prakticky zabývaly otázkou původu cukru, který používáme v domácnosti.
Z cukrové třtiny extrahovali sacharózu a přitom se naučili, jaké postupy používá i potravinářský průmysl.